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About the owner

立石博美

ローフードでアレルギー・喘息・冷え性を克服し、更にロースイーツに魅せられる。
長年フランス菓子を学んできた経験を生かし、見た目もお味もご満足いただけるグルテンフリーのヴィーガンスイーツ/ロースイーツを皆様にお届けいたします。

ローフードマイスター1級
ローフードパティシエ1級

目白にローフードカフェ“ラ・ターブル・プリム”
その後、赤坂にロースイーツカフェ
“ラ・ターブル・プリム”の経営を経て
プリムオープン時からの願いであった、丁寧に誠実に一つ一つのケーキと向き合いたいという想いを実現し、2017年8月 逗子に工房 “プリム”を構え、オーダーケーキを中心にオンライン販売

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